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祈禱

而整組越戰紀念碑最讓人注目的就是那面刻滿在越戰喪生的軍人姓名的牆壁。以前經過的時候,只覺得是很細膩的建築,並沒有太多想法。但是經過台灣的餿水油事件之後,我赫然發現,其實我們以為跟我們不相關的事情,都悄悄對我們的生活造成深遠的影響。

是的,我一直都認為越戰是好久以前的事,事實上,也不過才過40年而已。戴奧辛的半衰期是七年,總共要經過十個半衰期,毒性才會被認為不造成危害。但問題是,即便毒性小了,它還是永久存在。台灣當年雖然沒有參戰,我們卻因為餿水油事件,跟那些被刻在石碑上的大兵們產生了共同的聯結。我們因為食安問題間接受到了越戰橙劑影響而一起成了被害者。

我這輩子從沒想過會因為食物鏈而跟這個20世紀最長的戰爭聯結在一起。

其實我反而好奇,在這波餿水油事件後 幾乎全台超市裡的國產油品都中標,那架上還剩下什麼國產品牌啊?

因為台灣這波食安問題,我也開始注重我每天煮飯的食材來源。從以前大通路safeway, Walmart 改去專賣進口和有機食品的超市如Trader Joe's, Sun Dance, Cappella 尋貨。由於有機食品在美國的標準很低,所以像Sun Dance這類的專賣“當地有機食品”的超市我去了幾次之後就決定收手,原因是價格實在高得驚人。目前心中Top 1 是Trader Joe's裡各式各樣涵蓋東西方食品的小小超市。不大的店鋪有賣日本麻薯冰淇淋,義大利原裝橄欖油,荷蘭進口巧克力花生醬,中式冷凍宮保雞丁,炒飯,泰式炒河粉汗蝦餃等等,非常多元。大家週末最愛的樂趣就是到那邊嘗試新品,聽說還有自有品牌的醬油咧!而且評價還不差,應該來試試看。今天嘗試的新貨就是一瓶西班牙進口的蒜味橄欖油,打算來做清炒義大利麵。跑去Capella買了義大利原裝進口的全麥義大利麵條後,因為想多吃點蔬菜所以加了紅蘿蔔絲,整個非常像中式炒麵XDD


真心的希望,台灣不再有食安問題。

而因為越南進口飼料油的關係,連打開台灣的政論節目都會看到訪問橙劑畸形兒童的新聞畫面,搜尋越戰也會搜到一堆在戰爭中無辜的人們受到殘虐而死的悲傷故事。我感到心中一陣痛楚揮之不去。其中一位美籍越戰退伍老兵重返當年被美軍屠殺的村落,雖然他並非當事者,但心中的陰影一直揮之不去。一位當年受害倖存的老婦人卻親自向這位大兵說,


我們很久以前就已經寬恕了你們,現在,你們更要寬恕自己。



這句話讓我淚流不止,久久不能平復。

昨天跟Chieh桑說了,明年夏季去東岸的行程,一定要排去DC。我想帶著花束,獻給當年因戰爭受害的人們。戰爭帶來的傷痛遠超過我們的想像,即便已過近半個世紀,後遺症依舊以各種直接間接的方式深深影響全人類。我期許我在有生之年,能為下個世代的幼苗創更好的環境而努力。




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