隨波浮動的小音子

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13街上的獅子頭鍋

 

那是一間小小的店面,開在DQ旁邊,如果沒有人推薦我根本不會想踏進門。但上個月吃過一次他們的獅子頭鍋之後馬上成主顧,三不五時就要來這嚐嚐那家鄉味。

獅子頭鍋也是他們的招牌菜。記得第一回點的時候就驚豔於端上來時還滾燙的滷汁,賣相超好。老闆娘是個嗓門超大的台灣人,來美定居40年。禮拜二中午時邊吃邊跟她聊起來,其實過程讓我有點不好意思,因為她老人家嗓門真的很大,聲音整間店都聽得到。她先是說,11月回台北時整天下雨,8月回去又熱得要命,又濕又黏的超級不舒服,笑著問我到底幾月才適合回台灣啊?

我好奇問她每次都停留多久。其實也不久,就兩個禮拜。

“不要看我留美國那麼久,40年來的健保費我一次都沒欠繳啊!但上次去榮總掛號想開白內障手術,照個片子說要兩個禮拜以後才會能確定要不要開刀,阿兩個禮拜我都回來了啊~~~”

“我左眼的白內障是在美國開的刀,總共六千美金。但術後照顧很好,幫我追蹤一年。”老闆娘這麼說。我邊咬著獅子頭邊驚嘆美國醫療費之高昂。

“問一下啊,桃園那邊,是不是有個陶瓷館?現在還開著嗎?我之前回去人家送我一尊陶瓷,不知道現在還有沒有。” 她這麼問我。


我想她說的應該是鶯歌的陶瓷博物館。所以我告訴她那是國立博物館,一定還在的。她喜歡的話,我年底回台灣可以幫她帶一個過來。

現在對我來說,光顧這家小店不僅僅是為了那一碗獅子頭鍋,更多的是來看看那對老人家。上次點了他們的宮保雞丁,薑的味道特別濃厚,跟其他家中餐廳比,特別不一樣。



前陣子也想依樣畫葫蘆嘗試自己弄獅子頭。但沒有那脆脆的荸薺,就是少了那麼點畫龍點睛的家鄉味。
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